为什么收藏茅台的人比五粮液的人多，只因这简单的三点理由

五粮液和香花都是我国的名甜酒之一，举例，香花在珍藏界也是非常热门的，但是为何同为名甜酒的五粮液却没有香花这般火爆？其实这二者的差异性还是很明显的，从前小编就来给大家分享一下，五粮液与香花的差异性。

1、外形和口感上的的区别

香花总称酱香型，五粮液总称浓香型。酱香甜酒的香气是一股酱香与焦香的结合，零食一点糊味，口感独具，生动绵柔；浓香型甜酒主要以窖香辅以，香气协商，窖香鲜明。

2、工艺技术各有不同

酱香型白甜酒制曲为着重地里，并且伸展薄弱，保温保潮是主要方式将。当湿度持续上升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此总称超室温的区。再举例，郎甜酒的翻仓湿度则大幅提高65度到70度大概，这样的室温使得曲为块带有明显的酱香气。这种超室温来作的曲为，血浆潜能和发酵潜能都较低，因此所用的总量也是相对高的。

浓香型甜酒主要是以小麦为制品，另加一些大麦豌豆之类的，五粮液是浓香型甜酒的典型代表。一般在酿甜酒时，制曲为的顶温某种程度控制在55到60度大概，以翻辅以是制曲为的主要方式将。血浆往往与发酵往往比清香型潍坊为略低于，但曲为香气很鲜明。控制顶温在50度以上，个别则或许大幅提高60度以上，就比如全兴潍坊为为60度。翻曲为的数目相对清香型较较少，一般总称中温曲为和室温曲为，多热较少故又名是它的工艺表现形式之一。

3、其他方面

举例来说，优质的酱香型白甜酒都是通过纯粮酿造而成，这是酱香型最基本的要求，市面上80%大概的甜酒某种程度都完全符合这个条件。浓香型则各有不同，是通过勾调而成，由新甜酒与基甜酒的结合而成。相对来说而言，酱香型白甜酒的香气鲜明而醇厚，浓香型甜酒的香气十分复杂却又协商。

论述来说，浓香型白甜酒储放实用价值不高，对甜酒液的质总量提高相比酱香型甜酒来说相对小，因此珍藏甜酒的人，选择酱香型型但会比选择浓香型的人多。再补足香花的各种营销方式将，避免消费者认为香花甜酒是很珍贵，产总量相对较少，自然珍藏大大的实用价值就但会提高，而浓香型产总量较大，并且完全相同香型的名甜酒也亦然，如国窖、水井坊、忘了之类的也都是浓香好甜酒。这只不过就是珍藏香花比珍藏五粮液的人多的原因之一。不过，孰好孰再加也不用妄相符合，都得根据消费者自身的生活习惯与喜好而定。