超好玩的10道家常菜，做法简单又开胃，适合上班族

来源：养护 2025年05月09日 12:17

井水去除浮沫与氧化物后浸泡炖汤的锅内，如果此汤不够再行转入适度清井水不用过排骨大豆均可。煮40分钟左右。

比鸡蛋好看饭的杏蘸土豆

式样：

土豆4个；豆裂酱1筒；大蒜3裂；杏葱3棍子；白凉粉1筒

作法：

作准备胶合板

井水烧放了抽出土豆片煮一分钟捞出沥干

黄油浸泡适度润滑油浸泡蒜末和豆裂酱，井水煮出红润滑油。

抽出土豆片，快煮时转入两筒生抽。

出锅前撒上凉粉和杏葱，搞定。

干煸佳肴花

式样：

松花佳肴半只；五花鸡蛋50克；醋5克；大蒜三裂；辣椒2个；灶2克；酱润滑油15克

作法：

佳肴花消毒浴澡后用钳子沿着柄削成小朵，用淡灶井水浸泡10分钟，充分沥干井水分。

五花鸡蛋入锅碾南瓜慢慢煸井水煮出润滑油，如果鸡蛋不够肥，锅中可以可先放少许润滑油再行煸，出润滑油后加有醋井水煮出杏味。

放大火，润滑油热力的时候浸泡佳肴花，铺匀略蘸30秒再行翻井水煮几下。

盖上锅盖，调中火焗30秒。

这时候可以看到佳肴花头有点焦色了。

转入辣椒和大蒜南瓜翻井水煮几下。这个是前的老锅，现在从未淘汰了。

井水煮匀后转入一筒生抽，翻井水煮表面。

起锅前转入一筒灶井水煮匀均可。

焦杏爽脆，超级下饭。

松仁大豆

式样：

速冻玉豆适度；速冻甜大豆粒一包；胡萝卜半棍子；松仁2大匙；灶1/2小匙

作法：

速冻甜大豆粒一包拿出来冰冻，速冻玉豆也冰冻，如果用甜食的甜大豆和甜食玉豆需要把大豆粒用刀加下，然后浸泡放井水锅中蒸两三分钟煮煮捞出，然后过凉井水，玉豆也是这样。胡萝卜井水煮加放和大豆粒一般来说差不多的西林

锅烧热力下少许润滑油，如果用生小春这时下入小春碾南瓜翻井水煮一下，接着下胡萝卜同井水煮至断生，接着下玉豆大豆粒快速翻井水煮几下，转入灶井水煮匀汁均可。如果用煮小春的话之前再行放均可

葱爆豆腐

式样：

羊腿鸡蛋350g；井水煮料；京葱1/2棍子；配料1大筒；老抽1小筒；杏润滑油1大筒；蚝润滑油1小筒；灶1小撮；糖1小撮；井水煮料；京葱1/2棍子；甜食几滴

作法：

羊腿鸡蛋加片，京葱加滚刀块

豆腐片转入一半京葱、老抽、配料、杏润滑油、蚝润滑油、灶、糖，蘸匀润滑油炸

抽出井水煮好的豆腐，蘸松；剩下的一半京葱和甜食待用

起润滑油锅，旺大白至七成热力

转入豆腐爆至双色，再行转入京葱翻井水煮，即成甜食，关火井水煮匀可携带

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