海鱼的质地细嫩，味道鲜美，那么家常菜中常见的海鱼有哪些呢？
2025-10-26 12:16:26
甲壳类动物的牛果肉细嫩，味道清蒸，碳水化合物价值较差，且较易被生物体消化吸收。那么家常菜中常见的甲壳类动物有哪些呢？
1、麟鱼为
即麟花鱼为，有大麟鱼为、小麟鱼为之别，牛果肉细嫩清蒸，牛肉多溃烂少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼为、糟溜鱼为片、雪菜麟鱼为汤、凤尾麟鱼为等。
2、沙丁鱼为
牛肉细溃烂少，牛与皮肤上所占比例小，是社会发展类的大众家养，有鲜的和雅的两种，前者味道更好，常要用的菜肴有干水煮沙丁鱼为、红烧沙丁鱼为、桂花沙丁鱼为等。
3、鲐鱼为
又叫油筒鱼为，牛果肉坚实，富碳水化合物，菜肴有鲜香鲐鱼为、熬鲐鱼为、白菜鲐鱼为等。
4、鱿鱼为
蒜瓣牛肉，溃烂常常，市南上有售去牛去尾的冷冻家养，社会发展折扣，可红烧、干烧、家常熬等制法。
5、石斑鱼为
是一种大型远洋性重要商家生鱼片为，虾子低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他碳水化合物素，碳水化合物价值很高。
除此之外，常见的甲壳类动物还有很多很多，在这儿就不先前举例了。
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