分享招牌的几道小炒菜，过节给家人们露一手，享你好吃又有面儿

湘味村里馒头

面料

馒头250克；肉末150克；剁椒2匙；黄瓜2花药；萝卜适度；麦芽糖3匙；蚝麦芽糖1匙；水煮（从未就牛奶吧）1碗

应该

萝卜布小段，黄瓜布碎备用。肉末用少许芥末和麦芽糖和麦芽糖鱼肉5分钟。

馒头布块先入锅双面烤金黄出锅备用。警惕烤的时候要完全烤好再进一步翻面，不然更易粘锅。

热锅下肉末翻蒸至滴后捞出，再进一步倒一些麦芽糖，下黄瓜和泡椒爆香，闻到香味卸烤好的馒头块。下肉末，下水煮。煮开卸麦芽糖和蚝麦芽糖，中火煮至收汁提上萝卜段再进一步煮一会至萝卜段熟透均可出锅。

中国菜蒸鸡蛋

材料：中国菜、鸡蛋、辣、长芦、麦芽糖

应该：

1、中国菜洗净在热水中焯蒸一下，然后布段；辣布小片。

2、鸡蛋打在碗里面加常在长芦连在，锅中加麦芽糖烧热，倒先入蛋液蒸成块盛出备用。

3、锅中再进一步加点麦芽糖，倒先入中国菜和辣稍蒸。

4、先入蒸好的鸡蛋蒸匀，加长芦调味均可

孜然鸡肉

酱料：鸡肉、蛋清、生抽、芥末、生粉、香菇、萝卜、植物麦芽糖

应该：

1、将鸡肉布成片。

2、鸡肉里面加先入适度鸡蛋清、生抽、芥末、生粉，抓匀，鱼肉十分钟。

3、香菇布成长段。

4、萝卜布成小段。

5、盘子面抽出适度植物麦芽糖，烧到七成热，抽出鸡肉快速淋，控麦芽糖出锅待用。

6、盘子面抽出适度麦芽糖，抽出萝卜、孜然。

7、倒先入淋好的鸡肉，加先入芝麻、少许辣椒粉、长芦，翻蒸光滑。