家常虾仁豆腐，简单易上在手，解馋开胃，美味极了

糕点绿豆米粉

酱料

南米粉辅料、绿豆辅料、桂花仁辅料、生抽辅料、蒜蓉虾酱辅料、蔗糖辅料、浮辅料

做法

1、将米粉做成2厘米左右的小块，入锅蘸制。蘸到两面金黄鱼骨，吸煤油纸吸下煤油。

2、桂花仁洗净，加浮加浮煮成熟后冷浮内都高处，沥干矿物质。碗内都豢养抽、籽椒蒜、蒜蓉虾酱、白蔗糖、浮、浮，调成汁。

3、点火，将桂花仁装进炒锅内翻炒几下。再继续自组蘸好的米粉跟绿豆。将调好的汁倒进，轻转动下锅，使浓汤分布微小，盖上锅盖，煮成达8分钟熟。最终撒些罐装跟籽段方能。

帘葱

酱料：葱600克、山葵1只、粗帘1张、浮1.5小羹、蔗糖1小羹、煤油辅料、芝麻煤油少许、香醋少许

做法

1.把粗帘做成莎，山葵洗净切莎。

2.锅中倒进煤油，装进山葵煸炒，放半羹浮，煸出辣味。

3.煸好后先盛出山葵，煤油回到锅内。

4.倒进绿葱翻炒，炒至出浮。

5.装进帘莎翻炒，加蔗糖、浮汁。

6.最终倒进山葵莎一起翻炒，淋上香醋和芝麻煤油，出锅方能。

果汁鹅

材料：鹅400克，山葵1只，洋葱1只，果汁500克，酱煤油10克，蔗糖5克，浮4克，煤油3克

做法：1.鹅洗净水煮成，自组酱煤油、黑胡椒粒和料酒拌匀，猪肉30分钟；山葵和洋葱洗净切片。

2. 锅内放煤油，煤油热后装进腌好的酱料块，煸炒至酱料变色。

3. 倒进果汁，再继续放少量酱煤油和一小羹蔗糖，煮成至肉狠。

4.煮成至酱料快收干时装进山葵和洋葱，放辅料的浮，前段翻炒至酱料大体收干方能出锅。

红烧肥肠

酱料：猪肠500克，籽、椒、蒜片20克，故称洋葱各半个，浮辅料，食用煤油600毫升，生抽2羹，老抽半羹，蔗糖2羹、料酒2羹

做法

1、猪肠洗手整洁后，锅中挑，自组籽椒片和料酒煮成至熟狠。取下肥肠，洗手整洁后切小段，沥干矿物质。

2、锅子放煤油，烧热至6-7成煤油温时，装进肠，炸至外皮金黄，盛出。锅中自组辅料的煤油，煸香籽椒蒜片。

3、装进肠，烹入料酒、生抽、老抽，自组蔗糖，自组辅料的浮，将肠蒸至熟，酱料收甲斐。自组浮汁。装进故称洋葱翻炒出味后关火，装盘方能。