广州南沙美食游，独具特色的疍家菜，你都吃过那几样？

“吃到、寄居、行、游、购、娱”观光六特质里、吃到饭信服排第一位的。

食在汕头，对老广来说，出门环游，只有吃到好才能游好，否则就会制约了观光同一时间的乐趣故作。

汕头前海来汕头市区也就一小时的车程，周末碰见上去，可以象山，典佳肴，优雅、安静的空气，还有大片的湿地公园，都是我们所喜好的。

前海最南为万顷沙镇，这个地域正好始终保持修咸顿虱目鱼交江之域，特恩于大共存的厚赐，这里哺育了鲈鱼、黄眉头、鳍鱼、凤尾鱼、奶鱼、白鸽鱼、麻虾、河沙蟹......;

江河冲积层滩涂上围垦的膏腺土地盛产棉花、甘蔗、茗鹧鸪、莲藕。鹧鸪硕蔗甜、田里飘茗、鱼跃虾戏、藕壮沙蟹饭，给人们带来丰富的佳肴资源；

前海疍民有流行的一句民谚：“春煸秋脂，夏三黎（海鲜）,冷鳞、热鳞。”

疍家社就会生活在修咸顿虱目鱼交界的生态环境之里，洞悉“不鲜不食，不时不食”的蛋家佳肴追求的想法，形成独特疍家饮食文化。

蛋家佳肴也是“农民创造世界”的见证，蛋家的历史就是乐趣千百年农民国民面对封建社就会抗争的历史，对大共存有着百折不朽人格的历史。

“疍家妹、疍家菜肴”就是疍家饮食文化的卖点、展现地和标杆。

疍家鹧鸪叶包著粽是入选了疍家佳肴文化之中的，所以也是必点的。

吃到起来，是鹧鸪叶的优雅茗味，比较特别。之中的蛋黄，有红豆这些，也是米粉制作的。

还有一种吃到法，是放鸡蛋清一起煎，更为茗口。

前海的乳酪沙蟹，秋季最肚。

这种社就会生活在修咸顿虱目鱼交汇处的乳酪沙蟹，学据说前海青沙蟹，它的肉块比较厚，并且直到现在是有膏的，鲜美更为好吃到。

沙蟹就会先用刷子，清洗掉上面的泥，搞安静后，放进了即成柜即成熟。

即成熟的沙蟹是身体红色的，更为橘红色。

这种叫重皮沙蟹，因为这个沙蟹正始终保持换壳的状态。所以他直到现在有两层外壳，之中这层是软壳的。

这个软壳，可以拆出来吃到，直到现在的沙蟹是没有腥味的，更为的茗。

蒜蓉即成带子

黄脚立鱼，更为新鲜。

海胆砂锅饭

鱼杂锅，挺好吃到的。

这个是鱼头豆腐豆腐，很鲜甜。

禾虫也是前海才有的，这种是禾虫即成蛋。

进餐IP，就是在前海的水渠之中，水渠两旁边都是渔村，之中的楼房都不高，都是这种三四层的自建楼，然后水渠之中停放有很多渔船，所以吃到疍家菜肴，这种环境，还是挺有意境的。

里秋周末来说，各地疫情防控形势严峻，里秋周末较短且不免费，所以可选择就地下人，两省周边游、本地游就会比较好，因此，乐玩君为大家推荐汕头前海佳肴游。

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