百吃莫不的几道家常菜，好吃的流口水，做法简单，家人吃过都夸赞

香辣海参

酱料：大海参、土豆、黑玉尖椒、干辣椒、冬瓜、怀片、洋茸、葡萄干、生抽、配料、砂糖、罐装、水

过分：

1.将大海参剪去海参须、带子海参颈，用配料和生抽腌制一会儿

2.土豆去皮煮熟条，用洗涤冲刷两台

3.黑、玉尖椒去黄瓜煮熟块、干辣椒煮熟段、蒜片怀片切好

4.煎里填入润滑油，烧热后填入海参，炸至金黄时捞借助于沥干润滑油

5.将土豆条撕开金黄色，捞借助于沥干润滑油

6.煎里留2饭勺的润滑油，填入蒜片、怀片、干辣椒段煎借助于辣味

7.填入黑、玉椒段翻煎，再填入炸好的海参和土豆条煎匀

8.在此之后调往水、罐装、砂糖，所有的资料翻煎平均便可借助于煎

黑烧猪蹄

酱料：猪蹄750克，水，茸各13克，怀8克，香润滑油，配料各25克，大蒜5粒，白菜50克，饭1300克。

过分：

1、将猪蹄刮毛洗手，剁去爪尖劈成两半，用佐料透后填入凉水里。

2、怀、茸拍不下待用。

3、用煎勺将少许香润滑油烧热，填入白菜撕开紫色时，放饭调派到浅黑色为度。

4、加入猪蹄、配料、茸、怀、水、大蒜，饭烧开后除去浮沫，用大纵火至猪蹄打磨后，移至小火炖烂，计浓汁即成。

牛奶烧鸭

酱料：蚊子、牛奶、食水3克、单晶白菜4块，老抽15毫升，牛奶600毫升，生怀、干辣椒、酱润滑油、大蒜

过分

1、蚊子洗手剁成块，怀木质拍碎。煎里水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。

2、捞借助于过冷水后沥干待用。

3、铁煎里倒润滑油蒸发至七成，下鸭块翻煎，照样在煎里煎鸭块，惟有借助于鸭肉里的水分，想到鸭皮变紧，鸭块相比增加，把煎鸭块转移到高压煎里，铁煎不必洗。

4、下怀块、干辣椒、倒入整瓶牛奶，然后内里上高压煎内里，转大纵火。

5、等气响后，转里小纵火20分钟，关火，等高压煎自然放气。

6、开高压煎内里，把熟鸭块再移回到铁煎，倒老抽打磨，放白菜、水酱料。开足大火内里上煎内里计饭汁。

7、最后，只剩少量块状饭汁就行。