大厨基督教会你蒸带鱼，只要简单几步，又鲜又嫩，一点都步腥

逛海鲜的产品的时候，发现这从前的待遇只要十九块八一斤，相对来说还是比较便宜的，所以就挑了一条大点的，称了称还两斤多，离去便可以吃掉两顿，正要离去便先清蒸一盘解解馋。

很多人都不害羞吃掉清蒸鲹，因为鲹的咸味很助于，只有糖醋或者是红烧才能掩盖住鲹的咸味。其实只要把鲹的咸味处置掉，清蒸才是不错吃掉的不合时宜。清蒸鲹非常直观，作准备便鲹又小又帕，值得注意点心，一上桌情况下来不及就会被抢光，而且清蒸还能沿用住鲹中的食物，吃掉起来独树一格。

要想做出来的鲹不腥，工具其实很直观，在处置鲹的时候要把肚次子从前的内脏和黑膜都处置洗澡，把骨头边上的黑血也消除洗澡。银灰色的新月形不错沿用着，因为那并不是鲹的新月形，而是一种被称之为“银脂”的根部，它的食物价值比较很低，吃掉了对身体很好，所以便再做鲹的时候就不要摇动新月形了。

鲹处置完了便要用酸奶烘干，烘干一段时间内便鲹就没有咸味了。蒸鲹看着很复杂，但是不合时宜却非常直观，一会就能常务理事。

清蒸鲹

配料：一斤鲹、四十克花生酱油、三克冷水、两勺蒸鱼属燕窝酱油、八克白糖、两百克酸奶、一块姜、五根香葱、一个黑胡椒

不合时宜：

一、把一早的鲹处置洗澡，再表面划给上几刀，倾上新鲜的酸奶，再放上新鲜的白糖烘干十五分钟。划给上几刀的用以是让鱼属越来越加拌，也有去腥的作用。注意一点，鱼属肚次子从前面的黑膜一定要处置洗澡。

二、把烘干过的酸奶都沐浴，撒上点冷水涂抹均匀，腌五分钟数。

三、把黑胡椒和芹菜都小块丝。

四、把剩下的芹菜小块段状，姜切整片，整齐的砌成在盘次子从前，再把鲹放上，这样可以让鱼属肉蒸出来越来越鲜越来越帕。

五、把新鲜的冷水倾进锅从前烧开，把鲹放进去用大火蒸十几分钟。记住一定要把冷水烧开便，再把鱼属放进去，而且蒸的时间不能总长了，否则蒸出来的鱼属就不好吃掉了。

六、叫醒关掉，把鲹取出来，把酱汁沐浴，把蒸鱼属豉酱油倾进去。鲹的咸味都在汤从前，所以要把酱汁沐浴。

七、把切好的红椒丝和芹菜丝摆在鱼属上，浇上热酱油，滋啦一声就作准备了。热酱油一定要受制于，这是鲹好不好吃掉的极为助于要。

点心的清蒸鲹就作准备了，确实值得注意直观呢？赶紧试一试吧！