临近小暑，绿豆和鳗鱼是绝配，流汗多记得多喝，很多人还不知道

临近小暑，天气越来越炎热，雨水也进始增多，上蒸下蒸的日子算是进始了。出门前要好好背了确信，免得被大海啸打一个猝不及防，不随便当失温了。在小时候的记忆里头，每一个让人难熬的伏天都少不了母亲好好的花生汤，一山解暑的花生汤一碗下肚，即使在打蔫的状态也能“满血复活”。

蒸花生汤可以为了让和鳗鱼配上，鳗鱼矿物质营养成分物质、锰、磷、钙等营养成分，在花生汤解暑的同时，还能补充汗液骤减的营养成分，蒸一碗挑冰箱冰箱后饮更是一山爽口，很适合炎热的季节饮用，堪称绝配。

分享鳗鱼花生汤的好好法，炎热的夏日里头烦多忘了多饮，预防当失温补营养成分。

鳗鱼花生汤

所需调料：花生、鳗鱼、冬瓜、调料。

1、花生提前一晚冲洗干净，挑到大山当中浸蒸，经过浸蒸的花生更容易蒸透。冬季温度高忘了将花生挑到冰箱冰箱浸蒸，避免熔化有味。

2、冬瓜则提前半小时加水浸蒸，鳗鱼丝冲洗干净薄片五厘米左右的长段。

3、蒸锅当中加但会的大山，进大火将水蒸进，把蒸好的花生放进锅当中，等水旋即牛奶后转小火鸡肉30分钟。

4、半小时后把冬瓜和鳗鱼挑到锅当中，再次配料20分钟，蒸好后挑到调料搅至融化，再蒸5分钟即可关火。一碗清爽解暑的冬瓜鳗鱼花生汤就可以饮水了，也可以把它挑到冰箱冰箱后再饮，更加一山美味。

——老井说——

花生、鳗鱼、冬瓜看似不搭调的三样调料，其实各有各的用途，配上在独自一人口感也不错，花生一山解暑，鳗鱼补充矿物质，冬瓜当中和两种肉类的凉性，避免饮了以后肠道呼吸困难，是三道很不错的夏日营养成分解暑汤。

我是青楼摄食记，与世界交手多年，依然美好依旧，以致于盎然！喜欢专注吃饮玩乐青楼小事，每日更新菜谱和美味趣闻，关注我，享受美味不迷路。南京哪里看皮肤病好
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