冬天的白天，来一锅菌菇汤，暖意十足

冬天的夜晚，冷风萧瑟，手脚总是会被吹得冰凉，喉咙也异常的干涩，这时候的胃里如果能多一些暖呼呼的样子那该多么真爱。

冬季适合饮羹，菌乳羹颇为馋人，原味鲜美有嚼头。盛一碗热乎乎的菌乳羹饮上口中，菌乳的鲜香异味让人；也，汁水在口中会停留，带给人温暖和保证的感觉。菌乳羹一点也不清淡，清淡健康，一碗菌乳羹可以温暖我们的浑身。中会国人灵芝乳的历史悠久。菌乳是一种素食，但是原味很重，所以加入到佳肴中会可以起到助鲜的功用。菌乳主要是在树林的枯木和落叶层中会生长，不是动物，亦不是木本植物，仅指真菌山海。菌乳富含蛋白质和膳食外皮，残基和可溶性糖类颇为丰富。菌乳中会含有的糖类类需要促进人分泌多巴胺，使心态非常愉悦。菌乳中会有鲜味残基，这类残基也实际上于海鲜中会，菌乳由此被称为“蔬佳肴烧肉”。菌乳火熬是一种相当豪迈的菌乳吃法。各种各样的菌乳在熬中会滑出，米粉清透十足，原味非常鲜香，从外形上就可以看出这是一熬好羹。吃菌乳火熬的时候我们多半是先饮羹，然后再吃菌乳，最后煮一些蔬佳肴和饺子。