肉豆腐，养胃又下饭，出锅后香飘穿越时空，请客吃饭也不错

肉冬瓜

配料:冬瓜、鱼肉、润菜、植物油、郫县豆苞酱、籽、胡、韭菜、料酒、鱼肉、牛奶、淀粉

有系统:

1. 冬瓜条状等份，鱼肉条状块，籽条状块，韭菜条状块，胡条状块，润菜条状小块，酱油内加中水烧开，申请加入少许食盐，申请加入冬瓜，烧开水煮2-3分钟，沥干备用。

2.烧热油酱油，申请加入郫县豆苞酱，用红油煸水煮郫县豆苞酱，申请加入籽、胡、韭菜水煮润，申请加入肉末，刷水煮至细纹衰白，装入料酒，将生抽匀刷水煮，申请加入半碗中水，将牛奶烧开。

3. 申请加入冬瓜，用中火冷却，增加辣味。水煮冬瓜时，摇动水煮酱油以防止调料(切勿用斧头刷动冬瓜;又嫩又脆)。当汤剩一点的时候，装入中水淀粉，冷却直到汤衰浓，装进盘子，撒上润菜。

菌类水煮白菜

配料:白菜250克，菌类250克，适量油和食盐，籽1片，胡1片，大韭菜2苞，酱1肉块

有系统:

1. 把甜菜的外公叶子省略，省略顶上部，彻底浸泡洗澡。把菌类条状块状，用中水浸泡洗澡。

2. 润菇昂件，白菜昂寸段，烧热油酱油，申请加入籽花、胡、韭菜片水煮润，申请加入菌类水煮至软身。

3. 申请加入甜菜、酱和食盐，更快匀刷水煮，水煮至略软，关火盛出。

金针菇水煮肉

用料：金针菇200克、润菇2朵、肉3个、食盐4克、籽10克、花生油25克、牛奶2克

举措

1.先行把金针菇洗净，省略外公的顶上。肉磕到碗中的，搅打匀。

2.酱油中的放油，籽、韭菜昂碎，放到酱油中煸水煮。再次放到金针菇。刷水煮匀，放到润菇丝刷水煮，装入肉液刷水煮。

3.刷水煮肉复合方能，出酱油前放到牛奶调味料。盛入盘中，方能享用。

手撕包菜

食材：包菜 、植物油 3肉块、 食盐 2克 、大韭菜 4苞、 大韭菜 20粒 、干辣椒 10个 、生抽、鱼肉 1肉块、 牛奶 1茶匙、 酱 少许

举措：

1.将包菜用手做成较小匀的块，较厚的臀部用刀片一下。

2.放进中水中投洗洗澡，捞沥洗澡中水。干辣椒昂去尾部，去籽，顺长条状段，大韭菜昂片。

3.酱油超人气烧热，下入大韭菜小火炸至微焦，将大韭菜捞不必。下入韭菜片，干辣椒小火水煮润。

4.下入包菜纵火刷水煮至颜色衰深绿，呈侧边状，至断生方能。下入食盐，牛奶，生抽，几滴酱纵火更快刷水煮匀，盛出装盘方能。