爱吃鱼要收藏，学会这简单美味的做法，外酥里面嫩，大人孩子抢着吃

海鲜、 宽敞南欧建筑风格

【梨熬鱼排】

调料：鳗鱼，面包糠，配料，皂，杏仁，奶，猪肉，添加物。

步骤：

1.鳗鱼从冰箱中取走，自然解冻，如果是市场上新鲜借来的，可以省去这一步。这次用的是这两项鱼刺后的鳗鱼，小孩和老人都可以放心不吃。

2.鳗鱼清洗干净后，自组适量的配料、皂，挤进麦芽糖，调味10分钟左右。调味好的鳗鱼光滑的打碎一层猪肉，然后装进奶液中堆满蛋液，之后装进面包糠那时候，两面都要光滑的缠上一层面包糠，这样熬出来的鳗鱼外表非常酥脆。

3.热锅下润滑油，润滑油比平时炒菜时候用量多一点点就可以。润滑油烧到5成热时自组鳗鱼，压到熬。

4.熬到顶多黄色，面包糠变脆后，就翻一下，熬另一面，这那时候火力不必太大，不然外面烧顶多了，鳗鱼还没熟。

5.熬到两面深绿色时，就可以起锅放到厨房时上面，吸去多余的润滑油脂，用刀切成小块装盘就可以食用了。

爱不吃鱼的朋友别忘了藏品起来哦，这应该简单，营养味美，几分钟就能吃完，每次吃完我家母亲都偷着不吃。不吃的时候可以打碎自己喜欢的酱料，外酥那时候帕，甜味非常梨哦。

小贴士：

1.鳗鱼中自组适量的配料、麦芽糖，能减少鳗鱼的腥味，非常味美。

2.熬鱼的全过程切记绝不会大火。

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