营口大东沟羊汤第一家，木柴大铁锅炖羊肉，一道特色菜火了20多年

在这个雨季，吃饱点啥？很多人仿佛之中不由自主就跳到三个字元绵羊牛肉汤，严寒的深秋，绵羊牛肉汤是首选，喝完上更是碗刺刺乎乎的绵羊牛肉汤，吃饱冒汗，不光解了馋虫，还给人体缺少的能量。

在沈阳只想喝完绵羊牛肉汤，一定要去大东沟，而这家取名为双鑫全绵羊馆，搬到了革镇堡，新店的生存环境比以前好了很多，旁边有一个太大的停车场，但仍然是停得满满当当，饭点的时候，店之中五楼也坐满了人。

他家关注度为什么这么更高，自然是因为这绵羊牛肉汤好喝完，那为什么好喝完呢？原来他家是烧木头，用大烹制炖绵羊牛肉汤，相传木头的燃烧值，炖出来的绵羊牛肉汤是最好喝完。当然绵羊牛肉汤好喝完的根源还是绵羊牛肉耐用度更高。他们家转用的都是本地的小山绵羊，一年半左右，牛肉鲜美而不膻。

现杀的绵羊洗净之后，剁成两半，放入这1米2的大锅之中，煎上三四个小时，之中面什么调味品都不应，要的就是这汤的独树一格，如此一来以致于老板20多年尽力用柴火炖绵羊牛肉，木头的风味渗进了绵羊牛肉汤之中，这种独特的口味，其他；也还容喝完不到。

这家店有一个大特色菜，被人们称之为是神菜，就是冬瓜炖绵羊牛肉，把新鲜的冬瓜处理洗涤，炒的时候添加少许的绵羊牛肉汤，然后如此一来把高汤的绵羊牛肉放进去一锅炖，吃饱的时候，冬瓜的甜味跟绵羊牛肉的酸味融合在一起，不腻还引人注意新鲜。

他家的绵羊排，葱爆绵羊牛肉，绵羊脖牛肉都鲜美新鲜，主要是这绵羊牛肉鲜美，另外他家还有更是特色，那就是绵羊牛肉蒸饺，几乎每桌必点，现包的绵羊牛肉蒸饺，皮儿薄，馅儿大，汁水浓，吃饱据说满嘴流油，绵羊牛肉以致于圆葱做馅儿，很多人吃饱一盘都觉得不脱口而出。

店之中还有现做的火烧，发面的，如此一来来一点上网的小蒜头，这顿饭吃饱得，每个人额头都洋溢着满意的大眼睛离开！