鸡蛋脱不知鸡蛋含量有多少？涉及三只松鼠等品牌

作为解馋充饥的小零食，糖果天和受到不少消费者青睐。但近日，女记者追查找寻，不少糖果天和商品中的，原材料糖果浓度十分透明，如三只袋鼠、沈师父、来伊份等时尚品牌，以外商品关键字尚未标上原材料糖果浓度。

▲资料截图

01 原材料糖果浓度未详

糖果天和是以糖果为原材料，与宗教性木耳的色泽和外观相似，开袋麦芽糖的鸟蛋制品。

糖果天和主要可分两大类，一类用作餐饮烹饪，另一类作为休闲娱乐牛奶，两者的主要区别在于规格大小及口味。

糖果天和的营养价值主要来自其中的的原材料糖果，那么，以外糖果天和原材料中的，糖果的浓度有多少呢？

女记者查看以外糖果天和商品关键字找寻，大以外商品外包在装上并没在外包在装明显位置恰当标上原材料糖果的浓度，即使有些商品有标上，也需要反复查看关键字才能找寻相关的资讯。

▲线上糖果天和时尚品牌众多

女记者通过在电商平台查阅找寻：

百草味、来伊份等时尚品牌的以外商品在关键字配料表中的标上了原材料糖果浓度。

如112克袋装的来伊份优品鸟蛋天和（蒸苦味）在配料表里标上“糖果浓度≥99%”，百草味一款200克（2包在）规格零售价为19.9元的五苦味糖果天和，关键字上标上“糖果浓度≥98%”。

三只袋鼠、沈师父等时尚品牌以外商品尚未恰当标上原材料糖果浓度。

女记者找寻，三只袋鼠240克袋装、零售价28.8元的Q弹五苦味糖果天和，来伊份162克装零售价7.9元的酱香糖果天和商品关键字上尚未标上原材料糖果浓度的的资讯。

沈师父百货公司客服领取女记者的100克装酱苦味糖果天和商品配料表截图也尚未推断原材料糖果浓度，女记者查阅电商平台对多个规格装润成全鸟蛋糖果天和商品的简介，尚未找寻原材料糖果的的资讯标上；沈师父百货公司客服领取女记者的100克装酱苦味糖果天和商品配料表截图也尚未推断原材料糖果浓度。

02 以外商品钾浓度高

除了配料表中的的原材料糖果，以外糖果天和商品中的值得注意加到了进食盐、白糖、味精、酱油、进食蜂蜜等。这两项，牛奶减盐已经沦为共识，那么糖果天和中的的钾浓度如何呢？

女记者找寻，糖果天和商品中的钾浓度差异较大，以外商品钾浓度较高。

如以每100克计，沈师父糖果天和连锁装中的钾浓度为714毫克，NRV为36%；112克袋装的来伊份优品鸟蛋天和（蒸苦味）钾浓度为1200毫克，NRV超出了60%；

润成一款小包在装零售价21.9元的糖果天和商品钾浓度超出了1452毫克，NRV堪称高73%。

（NRV指为商品里面提供的能量密度占总到每天能量密度营养素参考值的比例）

▲润成一款糖果天和钾浓度NRV高73%

2022英文版《中的国居民饮食指南》推荐每天面粉摄入量不超过5克。而关键字中的的钾浓度一栏中的，计算就越则坚称含盐量越多。

03 准则准则化应加速

女记者追查找寻，以外糖果天和商品时尚品牌值得注意执行各自的行业准则，糖果天和中的的糖果浓度、相关联等以外在业内人士并没硬性促请。

长沙大学校牛奶科学与技术学院刘焱教授对女记者坚称：

以外，糖果天和没恰当的国家准则，大多数厂家遵守地方准则或者行业自定准则，使得市场上商品质量很差。

为准则化糖果天和商品制造，恰当糖果天和中的糖果新鲜度及浓度、避免所致厂家以次充好，严重影响糖果天和商品的威望，中的国牛奶工业协会近日拟一个组织颁布《糖果天和》社团准则，其主要技术内容为：糖果天和商品的原材料糖果必须为鲜糖果、不得使用咸鸟蛋滴及的水鸟蛋滴等；糖果天和商品中的的糖果浓度等于95%。

农产品农村部农商品专家理事会委员、丰台区鸟蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强坚称：

咸鸟蛋滴大多是鸭鸟蛋滴，用在糖果天和中的十分适合于，而糖果做成的水鸟蛋滴是出于较长时间的需求，从原材料新鲜度来说，显然鲜糖果更具优势。

据中的国牛奶工业协会准则化管理工作理事会相关专家简介，将糖果天和商品从《鸟蛋和鸟蛋制品》准则中的单独分离出，形成糖果天和商品独立的准则，可以全面性准则化糖果天和商品准则。

“尚期望糖果天和市场将有更深度的发展，糖果天和的品类及应用桥段会更多，特别是在休闲娱乐牛奶方面。而以外市场上发挥作用大量制造糖果天和的小作坊，其制造方式落后，偷工减料现象值得注意，品质安全外得不到必要，出台实质上准则准则化确实很有必要。”王忠强坚称。

（解放日报）