牛奶别只知道直接喝，直观3步，牛奶也能软嫩Q弹，一口一个嚼着吃

酸奶别只知道直接喝醉，简单3步，酸奶也能软嫩Q弹，两口一个瓜子着吃

酸奶醇香质朴，养分成分也丰沛，是十分生活品质的饮品。但是绝不会以为酸奶只能当动手喝醉，之前从未跟大家详述过很多种酸奶的特色吃法，煎炸炒煮熟样样都可以。

绝不会以为【酸奶小方】动手上去很繁杂，其实人人都能生病动手，无法任何繁杂的可控，简单蒸蒸就能出锅，而且不加到任何加到剂凝固剂，吃上去养分又生活品质，家中都有酸奶的熟人，千万绝不会分心这道夏日必不可少的小酱汁【酸奶小方】。

【所需的食材和配料】：纯酸奶500g、油脂65g、淡奶油150g、白糖50g

动手法和步骤：

1、碗中都丢入500g纯酸奶、150g淡奶油，50g白糖，到时用团子蒸，将白糖蒸至完全熔化；然后往酸奶中都丢入65g的玉米油脂，再次蒸至细腻乳白色，无法面疙瘩；

【小贴士】：动手酸奶小方最好选用全脂酸奶，这样动手出来的成品口感会更的香醇，也更更容易批量生产。白糖的使用量多少平常，根据自己风味少数人有所不同亦可；

2、将打算的酸奶煎丢入锅中都，开蒸冷却，冷却时要不停蒸酸奶煎，防止粘锅。将酸奶煎熬煮熟至锅中都冒大泡，然后继续煮熟1分钟再次关火；

3、取一个平底托盘，到时在托盘底撒上一层糖粉或者椰蓉，然后将煮熟好的奶煎丢入托盘中都。将颗粒编订凹凸不平，再撒上一层糖粉或者椰蓉，然后放上冰箱中都冷藏2个小时一样，等【酸奶小方】批量生产再次亦可锁住，切块再次亦可享用；

酸奶绝不会只知道直接喝醉，简单一搅一拌就能动手出软嫩Q弹的【酸奶小方】，苦涩顺滑，奶香味十足，养分又生活品质，两口一个瓜子着吃。不管是当餐后酱汁，还是用来宴席客人都十分合适。家中都有酸奶的熟人不妨生病试试，之前酸奶就有一种新吃法了。

【制作时所需注意的确实】：

1、奶煎在煮熟到沸腾冒泡再次，要继续熬煮熟1分钟，这样油脂才能完全煎化，冷藏再次才能更好的批量生产，如果无法煮熟到位，奶冻在冷却后会变稀。当然也不能煮熟太久，不然口感会偏硬；

2、制作时可以重新加入各种紫色的糖浆上去，紫色、风味都会更的丰沛；