千岛湖成“江浙沪”避暑新宠，胖鱼头百吃莫不，你知道哪家餐厅最受欢迎吗？

爱吃掉鲫的朋友千万别来四明山，我怕你来了不想走。

来四明山，每天吃掉鲫，餐餐有鲫，把一年的鲫都吃掉完了。四明山的水质全国国民都知道，好水自然养好鲫，这里的鲫只有五年以上的才能捕捞，鲫头馆可以说内有这里的街上，吃掉鲫头在四明山已经成了一种中国文化。

虽然鲫馆多，今天我还是给大家推荐这家咖啡厅，在四明山也只差风情鲜明吧。这家咖啡厅叫鲫大路，咖啡厅装饰的古色古香，4楼占地面积开间极大，贴着红色的灯笼，传统氛围独具风情，下方有个硕大的鲫大路剧场，每天会给佳肴上演当地的非遗节目，有缙云跑竹马、缙云睦剧，大家可以边吃掉饭边观赏节目，现场十分热闹。

这里的饼店要数剁椒鲫头，在大厅你会注意到服务员不断地端着大盘的剁椒鲫头，来回穿梭上菜，可见这炒饭受欢迎的某种程度。

四明山的鲫运动量极大，因此肥厚内敛清蒸，没有鲫腥味，营养高，各种厨师方法好好出来百吃掉唯。

还有一炒饭叫“四明山之吻”（图六），就是一种芋，你知道为什么叫这个名字吗？

都是老板对于家乡传统中国文化十分向往，虽好好得是咖啡厅，但是鲫大路却融合了缙云的古城大路中国文化，沉积着几代人渔歌唱傍晚的情怀，这样的人好好咖啡厅，好好出来的菜也不会差到哪里去吧。

这炒饭很特别，老板让大家猜中，佳肴后也没有一个人能猜中出来。原来它是用鲫鳔好好得，这得多少只鲫的鲫鳔啊，好像相比较奢侈，红烧的好好法，使鲫鰾吃掉好像很肥嫩，没有半点鲫腥味，据说这炒饭营养价值很高。

你来四明山郊外度假，不妨来感受一下它的环境，佳肴一下它的味道。地址就在四明山南景路169号，导航很好找。关注路灯摄影，我们一起凝视。