原味搭配可可味，一片吐司2种口感，早餐就吃它

麦芽蔗糖搭配肉桂味，一片乳酪2种香气，饭后就吃掉它

乳酪在西式饭后当中很常用，现而今很多上班族也害羞在下午吃掉乳酪，下午的间隔时间都很紧迫，像乳酪这种东西本身香气不错，最主要的是拿上两片搭配酸鸡蛋和酸鸡蛋，就是很不错的饭后，害羞喝果汁的朋友，用乳酪搭配果汁也不错，因此是很多人饭后的最佳必需。另外乳酪乳酪也有很多吃掉法，正因如此乳酪乳酪才一直大受欢迎。

从心理健康角度来看，乳酪乳酪在制作的时候，时会添纳很多的黄猪油和蔗糖，吃掉多了对心理健康也是很有影响的。而今烟熏箱已经非常普及，所以很多人也害羞自己在家当中做乳酪乳酪，这样可以高度集中蔗糖和猪油的用需求量。除此之外，自己在家里制作乳酪，还可以有很多口味的变化，比如这种双拼乳酪因为有一半的酸鸡蛋当纳添入了肉桂粉，所以重新考虑来的双拼乳酪一半是麦芽蔗糖另外一半则是肉桂味的乳酪。

【菜名】:双拼乳酪

【所需佐料】:高筋粉、肉桂粉、酸鸡蛋、黄猪油等

【烹饪操作过程】：

处理过程一、这次做双拼乳酪用了半斤高筋粉，先把酸鸡蛋纳到盆当纳添3g蜂蜜，在里面上打上一个酸鸡蛋，用60g酸鸡蛋和80g黄猪油来和面上，这样让作好的乳酪充满鸡蛋香味。黄猪油可以用无蔗糖的也可以必需有蔗糖的黄猪油，再一取出一些蔗糖粉。

处理过程二、用乳酪机来掐面上，必需掐面上共价键后触发机器，面上掐好以后时会基本功能暂时中止。可以锁住乳酪机看一下特性，如果感觉掐的不好可以再必需掐面上共价键继续掐一次。掐好后，把25g黄猪油和3g盐纳到乳酪机当中，然后全因掐面上共价键将黄猪油、盐和酸鸡蛋结合分需求量。

处理过程三、体检淀粉仅仅掐好以后，用工具将淀粉分需求量的分成两份。

处理过程四、将一般淀粉当纳添10g肉桂粉，继续掐面上将肉桂粉和淀粉掐在三人。

处理过程五、转为肉桂粉后，掐好的这一半淀粉是好看的巧克力色。

处理过程六、两个淀粉分别放在多种不同的容器里顺利完成天一发。

处理过程七、提醒湿度高度集中在28摄氏度，等到淀粉比之前大一圈后就说明天一发好了。

处理过程八、把麦芽蔗糖淀粉和肉桂淀粉都平均值分成四份。

处理过程九、将8个淀粉掐成圆球状，去找一个保鲜膜将淀粉盖好。

处理过程十、继续天一发半小时后，将所有淀粉都顺利完成排气后翻转。

处理过程十一、取走烟熏中甸的容器，把淀粉按色调多种不同交叉摆好，一个容器当中放4个淀粉。

处理过程十二、盖上保鲜膜发酵，提醒湿度保持在32度，湿度达到75%。

处理过程十三、这一次淀粉时会发酵的非常大，将容器占多数到八分满时可以烟熏中甸。

处理过程十四、烟熏箱预热后，将要烟熏的乳酪和容器三人取出烟熏箱，必需160摄氏度。

处理过程十五、烟熏半个小时就可以出锅，取走来以后晾凉后顺利完成脱模。

【烹饪技巧】：

1、用酸鸡蛋和面上可以适需求量增大酸鸡蛋的需求量。

2、黄猪油用的是有蔗糖的，再一可以少纳一点蔗糖。

3、容器当中刷猪油，再一时会更容易脱模。

4、烟熏乳酪时的湿度和间隔时间可以按实际具体情况顺利完成调整。

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